今月の雪月花会席(要予約)

雪月花会席
和と洋を取り合わせた雪月花ならではのコースです。
季節や暦に合わせ 年に十数回献立が変わります。
■フルコース/
5000円(5500円)・6000円(6600円)・7000円(7700円)
品数は変わらず「素材の質」が替わります
■軽めのコース/
4000円(4400円)
(昼会席は、3600円(3960円)に割引き)
(前日までの予約が必要です)

葵月の会席(今月の会席)
◆食前酒代わり
ざくろ紅酢
◆前 肴
小芋衣被、蚕豆蜜煮、茄子田楽
エスカルゴ香草パン粉焼き、筒牛蒡
蓴菜土佐酢掛け、もろこし薩摩揚げ
◆御造り
鮮魚盛り合わせ
◆椀 物
玉子豆腐 清汁仕立て
◆強 肴
オマール海老サクサク揚げ
◆魚の洋皿(自家製パン付)
白身魚のブレゼ
サフランソース
◆肉の洋皿
牛フィレ肉のステーキ
赤ワインソース
◆御飯物
じゃこと沖アミの彩御飯、赤だし、香の物
◆デセール&カフェ or ティー
アメリカンチェリーのコンポート
(6000円(6600円)の例)写真はイメージです